Settore dell'industria alimentare

Le porte per celle frigorifere del settore alimentare sono fondamentali per garantire un rigoroso controllo della temperatura, il rispetto degli standard igienici e l'efficienza operativa negli impianti di lavorazione e stoccaggio degli alimenti. Le porte per celle frigorifere Frostlink (scorrevoli, a battente, per traffico intenso) e le porte industriali (avvolgibili ad alta velocità) offrono una tenuta eccellente, un accesso rapido e prestazioni durature per prevenire le fluttuazioni di temperatura, ridurre le perdite energetiche e garantire la conformità alle norme di sicurezza alimentare.

Le nostre porte sono realizzate con anime isolanti ad alta densità, guarnizioni multistrato, superfici in acciaio inossidabile e telai rinforzati — ideali per ambienti caratterizzati da elevata umidità e accesso frequente in stabilimenti di lavorazione di carne, latticini, prodotti ittici, frutta e verdura.

Le opzioni di personalizzazione includono dimensioni, spessori (50-200 mm), funzionamento automatico, pannelli trasparenti e rivestimenti antibatterici. Parliamo di come le nostre porte per celle frigorifere possano essere adattate alle esigenze del vostro stabilimento alimentare.

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Temperature delle porte delle celle frigorifere alimentari

Porte per celle frigorifere
Caratteristiche principali: eccellente tenuta ermetica per ridurre al minimo la dispersione di aria fredda; le guarnizioni multistrato in EPDM prevengono la formazione di condensa e brina; i meccanismi di apertura fluida e rapida riducono il tempo di apertura della porta.
Intervallo di temperatura: da 0 °C a 4 °C
Durata di conservazione: breve (in genere 3-7 giorni per i prodotti freschi e la carne)
Porte per celle frigorifere / congelatori
Caratteristiche principali: isolamento spesso (100-150 mm), cavi riscaldanti su telai e guarnizioni per impedire la formazione di ghiaccio; porte a battente o scorrevoli ad alta tenuta per un traffico frequente di carrelli elevatori.
Intervallo di temperatura: da -18 °C a -25 °C
Durata di conservazione: medio-lunga
Porte per congelamento rapido
Caratteristiche principali: porte per traffico intenso resistenti agli urti o porte avvolgibili ad alta velocità; guide rinforzate e sistemi di chiusura automatica per un passaggio rapido; automazione opzionale per l'apertura rapida.
Intervallo di temperatura: da -30 °C a -40 °C
Durata di conservazione: a lungo termine

Diversi tipi di porte per celle frigorifere alimentari

Porte scorrevoli per celle frigorifere
Ideale per aperture di grandi dimensioni nelle linee di lavorazione.
È dotato di cingoli ad alta tenuta, comando elettrico/manuale e struttura in acciaio inossidabile.
Adatto a stabilimenti di lavorazione della carne e dei latticini che necessitano di ampi spazi di accesso senza ostacolare il flusso di lavoro.
Porte a battente per celle frigorifere
Cerniere a doppia azione per traffico bidirezionale.
Pannelli resistenti agli urti, sistema di sgancio di sicurezza interno, superfici facili da pulire.
Comunemente utilizzato nelle macellerie, nelle aree di preparazione e nelle celle frigorifere di piccole e medie dimensioni.
Traffico / Porte flessibili
Strisce in PVC o modelli a scorrimento ad alta velocità per l'accesso frequente dei carrelli elevatori.
Strisce trasparenti per garantire la visibilità, opzioni autoriparanti, minima fuoriuscita di aria fredda.
Utilizzato in aree ad alto traffico come le banchine di carico e i magazzini multitemperatura.
Porte avvolgibili ad alta velocità
Apertura e chiusura rapide (fino a 2 m/s), lamelle resistenti in PVC e alluminio.
Sensori di sicurezza, resistenza al vento, manutenzione ridotta.
Ideale per centri di distribuzione alimentare e impianti di lavorazione con flusso costante.

In che modo supportiamo il settore della trasformazione alimentare?

Vetrina per la conservazione della carne

Abbiamo fornito una soluzione di ammodernamento delle porte delle celle frigorifere per un’azienda di lavorazione della carne di medie-grandi dimensioni.
● Caratteristiche del progetto: tutte le porte sono dotate di una superficie antibatterica in acciaio inossidabile e di guarnizioni multistrato in EPDM, che garantiscono un'elevata tenuta all'aria e riducono le perdite di aria fredda di circa 25%; sono inoltre dotate di finestre di ispezione e sensori automatici, che migliorano la sicurezza e la praticità d'uso.
● Feedback del cliente: dopo l’aggiornamento, la variazione della temperatura della cella frigorifera è stata mantenuta entro ±0,5 °C, il consumo energetico è stato ridotto di 18% e la durata delle porte è stata notevolmente migliorata.
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progetto sulla frutta e verdura surgelata

Abbiamo fornito un sistema completo di porte per celle frigorifere a una grande azienda di lavorazione di frutta e verdura surgelata.
● Caratteristiche del progetto: la superficie della porta è dotata di un rivestimento antibatterico e facile da pulire, conforme agli standard di sicurezza alimentare; il design a più strati della guarnizione in EPDM riduce le perdite di aria fredda di oltre il 20%; l'intero sistema supporta il controllo automatico tramite sensori, riducendo il tempo di apertura della porta.
● Feedback del cliente: dopo l’implementazione, le oscillazioni di temperatura nell’area di stoccaggio sono diminuite in modo significativo, il consumo energetico è stato ridotto di circa 15%, l’accesso dei carrelli elevatori è più agevole e la frequenza di manutenzione delle attrezzature è diminuita notevolmente.
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Settore alimentare a cui ci rivolgiamo

Stabilimenti di lavorazione della carne
Impianti di lavorazione del pollame
Trasformazione dei prodotti ittici e dell'acquacoltura
Stabilimenti lattiero-caseari e di produzione di formaggi
Celle frigorifere per prodotti da forno e dolciumi
Conservazione di frutta e verdura